Oggi riprende l’attività, ma il giorno speciale per Melegatti sarà domani, quando “verrà alla luce” il primo pandoro del nuovo corso.Dopo un periodo difficilissimo, e uno stop alla produzione durato quasi due mesi, finalmente si torna al lavoro. Stamattina alle ore sei il primo turno ha preso posizione e rimesso in moto la macchina.Saranno oltre un milione e mezzo i dolci natalizi da preparare entro il 10 dicembre. Un piccolo miracolo quando in pochi ormai ci credevano ancora. La fabbrica di San Giovanni Lupatoto, massacrata da debiti e conflitti fra i soci, rischiava davvero di chiudere i battenti dopo oltre un secolo di attività.Servivano forze, energie e risorse fresche; e così è stato. Luca Quagini, un ingegnere gestionale di 52 anni e fondatore della società di consulenza Sdg Group, ha deciso di riportare in vita quest’attività, coagulando intorno a sé un gruppo di partner finanziariche ha creduto in questa sfida mettendo sul tavolo la liquidità necessaria per i primi step, ovvero sei milioni di euro.Una proposta vincente perché, tra le altre cose, ha puntato molto sulla continuità aziendale.
a cura di Maria Parente
