INSALATERIA ORIGINAL A FIRENZE
Il nuovo locale è aperto dal lunedì al sabato dalle 11.30 alle 21.30.
Firenze, nasce il fast food sano che ti dice quante calorie stai consumando
Apre in Borgo la Croce “Insalateria Original”: pranzi e cene
con cibo salutare.
La location offre l’incontro tra gli smart worker con i turisti,
tra i fiorentini e gli studenti con lavoratori del quartiere.
Presenti anche 18 punti di ricarica per smartphone e laptop.
A cura di Carla Cavicchini
L’attenzione per la buona alimentazione con cibo sano, è il
loro ‘leit-motiv’ considerendo che la maggioranza delle
persone attente alla linea, vogliono tuttavia mangiare bene
senza ingrassare. Da “Insalateria Original”, si può! Con cibo
sano, giusto e nutriente che non appesantisce con occhio
attento al riciclo e quindi all’ambiente tralasciando il vetro e
quindi preferendo l’alluminio riciclato al 100%.
I ragazzi che ci hanno accolto tutti giovani, belli e pieni di
entusiasmo con target giovane e salutare, osservano la loro
attenzione maniacale verso la frutta e verdura acquistata al
mercato ortofrutticolo di Novoli e quindi tutto freschissimo.
Non manca la voglia di ospitare le scolaresche…chissà se
saranno i ragazzetti a portare i genitori o viceversa! Tenendo
presente che dalla prossima stagione autunnale, sarà
possibile degustare anche deliziose zuppe calde. Quanto
all’asporto, è possibile farlo e…tutto qua, con voglia
prepotente e quindi realizzabile di entrare in franchising con
strutture idonee quali stazioni ed aeroporti. Beh…Peretola
non è lontano, solamente ad un tiro di schioppo!
Inoltre…chi l’ha detto che il “fast food” è solo ipercalorico e
pesante? Esiste invece un pasto veloce e salutare, fresco e
gustoso? È quello che offre “Insalateria Original”, il nuovo
locale inaugurato in Borgo La Croce 27r a Firenze, a due
passi da Piazza Beccaria e da Sant’Ambrogio, importante
crocevia della vita dei fiorentini e turisti, futura fermata della
tramvia linea 3.
Insalateria Original nasce proprio dall’idea di offrire un fast
food diverso, più sano e ugualmente sfizioso, con un servizio
veloce e curato, per rispondere all’esigenza di tutti coloro
che amano mangiare bene e leggero con attenzione alla
qualità e al benessere, ma non hanno sempre il tempo per
farlo nelle giornate di vita frenetica, che sia di lavoro, studio
o in vacanza.
Il nuovo locale in Borgo la Croce offre
insalate componibili ma anche wrap, le classiche piadine
farcite e arrotolate, avocado toast, smoothies, centrifugati e
spuntini dolci con ingredienti salutari e in un ambiente pop e
improntato sull’attenzione all’ambiente. Si può scegliere tra
insalate già ideate o componibili, aggiungendo gli ingredienti
che si desidera e scegliendo le dimensioni. ‘Insalateria’ è il
locale perfetto per chi è attento al benessere personale e
cerca un pasto salutare ma gustoso, da consumare
velocemente in un’atmosfera piacevole ed accogliente o da
portare via per mangiarlo a casa o in ufficio: la location offre
l’incontro tra gli smart worker con i turisti, tra i fiorentini con
gli studenti e con i lavoratori del quartiere – per agevolare la
permanenza, presenti anche 18 punti di ricarica per
smartphone e laptop. Non solo: Insalateria Original è già
presente su tutte le principali piattaforme di delivery come
Deliveroo, Glovo e Just Eat, per ordinare dall’app e ricevere
le insalate e tutti i prodotti del menù dove si vuole.
Per aiutare i clienti, sul menù (come sul sito) sono indicati,
suddivisi in categorie, tutti gli ingredienti – freschi e di alta
qualità – e accanto a ogni prodotto sono indicate le calorie
che contiene.
A dare il benvenuto nel locale, dall’arredamento dai colori
vivaci e accesi, un’allegra mascotte: “Rafanello”. Per
mangiare in compagnia dei propri amici o anche da soli,
perché no, in un ambiente semplice e informale ideale per le
pause pranzo, magari di giovani studenti tra una lezione e
l’altra, e per le cene veloci, prima di godersi la serata.
Dietro a “Insalateria Original” ci sono due imprenditori
fiorentini, tra cui Jacopo Vettori, ideatore under 35 del
concept. “La nostra mission – hanno spiegato – è quella di
fornire un’alternativa di pasto salutare ma anche gustosa,
utilizzando materie prime di qualità, attraverso un servizio
veloce, con un prodotto personalizzabile. I nostri valori sono:
semplicità, l’educazione alimentare e il benessere psicofisico.
Un concept di fast food sano, in un’atmosfera green che
rispecchia i valori dell’ecosostenibilità e del riciclo. Una
formula smart adatta per lo studente, per il lavoratore e per
tutti coloro che vogliono un pasto veloce, salutare e
informale”.
“Insalateria Original vuole sfatare due falsi miti: che le
insalate siano tristi e che il fast food sia poco salutare.
Finalmente, dopo oltre un anno di progettazione e sviluppo,
siamo felici di poter inaugurare il primo punto vendita di
questo sfidante progetto” afferma Vettori tagliando il nastro
oggi del locale. L’interesse verso la salute e il mondo healthy
ci ha guidato nello sviluppo di questo concept di catena di
cibo salutare, con l’obiettivo di dare la possibilità alle
persone di mangiare cibo gustoso ma anche sano, con una
composizione nutrizionale bilanciata”.
Mangiare bene e sano non è solo ideale per mantenere una
corretta alimentazione, ma sempre più necessario, anche ai
fini di sostenibilità ambientale e sociale. Il benessere a cui
tiene “Insalateria Original” si ritrova anche nella scelta di
utilizzare materiali ecologici, come plastica riciclabile e
biodegradabile o carta di cellulosa. L’obiettivo è quindi
sensibilizzare turisti e fiorentini ad avere attenzione e
mantenere una dieta equilibrata senza perdere sapore e
gusto, come la cucina italiana insegna sempre. Con
attenzione alle nuove generazioni: sono allo studio infatti
nuove soluzioni e menù, come dei box strutturati e combinati
di cibo selezionato dai valori nutrizionali bilanciati, tenendo
fede all’importanza di introdurre nella dieta frutta e verdura
fin dalla prima età.
Insalateria Original si trova in Borgo la Croce 27r, è aperto
tutti i giorni (tranne la domenica) dalle 11.30
alle 21.30.
Diseo Agency, agenzia di marketing e comunicazione con
sede a Firenze, è il partner strategico che ha accompagna
Insalateria Original dalla definizione di una strategia di
marketing su misura all’implementazione del piano di
comunicazione più efficace e che la seguirà a 360° nel piano
di sviluppo della catena.
Sito ufficiale: https://insalateriaoriginal.it/
Instagram: https://www.instagram.com/insalateria_original
/
Facebook: https://www.facebook.com/insalateriaoriginal
Ufficio stampa Ps Comunicazione
Antonio Pirozzi con Valentina Messina
( info@pscomunicazione.it )
con la collaborazione di Lorenzo Galli Torrini
( ufficiostampa@gallitorrini.com )
