‘Calimero’ bevanda alcolica: ecco come prepararla

Il Calimero è una bevanda alcolica formata da crema di liquore all’uovo, caffè e panna montata, un qualcosa di fresco ottimo da gustare in questo periodo. Se non l’avete mai assaggiata, è arrivato il momento giusto, l’ha si trova soprattutto se uno pranza in una baita.

  1. Conosciamo gli ingredienti:
  2. 12 cl di crema di liquore all’uovo
  3. 2 tazzine di caffè espresso
  4. 3 dl di panna fresca
  • Preparazione:

Prendete la crema di liquore all’uovo è scaldatela in un pentolino a fiamma bassa, di tanto in tanto mescolatela evitando i grumi. Dopodichè montate la panna e inseritela nella sac a poche, forma a stella possibilmente, e poi mettetela nel frigo per qualche minuto.  Nel frattempo, prendete la crema e mettetela negli appositi bicchieri per servirla, aggiungete il caffè e riprendete la sac a poche coprite i bicchieri e se vi va aggiungete del cacao, ora si che e pronto da servire.

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