23 Giugno 2021, mercoledì
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Volete preparare un secondo facile? Vi proponiamo la frittata persiana

Volete preparare un secondo facile? Vi proponiamo la frittata persiana

Conosciamo gli ingredienti:

  • 4 uova
  • 150 g di spinaci
  • Erbe aromatiche (prezzemolo, aneto, coriandolo, erba cipollina
  • 1 cucchiaio di curcuma
  • 50 g di noci
  • 1 cucchiaio di yogurt greco
  • 8 g di lievito in polvere
  • Olio Evo q.b
  • Sale q.b
  • Bacche di Goji q.b

PREPARAZIONE

  1. Lavate gli spinaci e le erbe, asciugateli e tritateli non in pezzetti troppo piccoli. Poi mettete il tutto in una pentola con un filo di olio e fate cuocere per 5 minuti, dopo unite anche la curcuma
  2. Prendete le uova, sbattetele, unite poi lo yogurt e sale e girate. Per finire inserire gli spinaci, erbe, lievito e le noci tritate
  3. Ora è il momento di cuocere, portate tutto nel forno a 180° per circa 20 minuti.
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