Sal De Riso, Presidente AMPI – Accademia Maestri Pasticceri Italiani e simbolo della pasticceria d’eccellenza, ha portato la sua arte al sontuoso matrimonio tra Jeff Bezos e Lauren Sanchez, celebrato a Venezia in un lungo weekend di festeggiamenti tra glamour e celebrità. La scelta riflette la nota passione del tycoon per l’Italia e la sua cucina, qualcosa di unico, anche in questa occasione.
Direttamente dalla Costiera Amalfitana, Sal De Riso, che all’inizio era all’oscuro su chi fosse il misterioso acquirente, a causa di accordi di massima riservatezza, ha incantato gli ospiti con i suoi dolci più iconici, arrivati sulla tavola del banchetto nuziale attraverso il catering dello chef tristellato Fabrizio Mellino, de I Quattro Passi a Nerano. Oltre 1000 dolci tra Delizie al limone, Ricotta e pere, una ricchissima selezione di pasticceria mignon e una varietà di dolci al bicchiere, hanno arricchito il buffet scenografico e indimenticabile, all’altezza del matrimonio dell’anno.
Sal De Riso commenta: “Conosco e stimo Fabrizio da molti anni. Quando mi ha chiamato chiedendomi una fornitura di dolci importante “al buio”, il pensiero è andato subito al matrimonio di Bezos, perchè da settimane i rumors lo davano come chef coinvolto nell’evento, ma correttamente non ho chiesto nulla. Poi, la bella sorpresa.”
Non è la prima volta che il maestro italiano firma i momenti più esclusivi del jet-set internazionale: i principi del Qatar non hanno avuto dubbi quando si è trattato di scegliere chi avrebbe suggellato il loro matrimonio da favola, “un ricevimento da Mille e una Notte” come ricorda Sal De Riso, che in quell’occasione ha portato la sua pasticceria tra i fasti della tradizione araba.
Il celebre pasticcere campano, che si conferma ambasciatore del gusto italiano nel mondo, è onorato per essere stato scelto per questo evento ed esprime grande gioia perché gli importanti ospiti del matrimonio porteranno con loro un ricordo dei sapori autentici da lui proposti con un tocco di eleganza e magia.
