Un viaggio tra calici e sapori, alla scoperta dell’anima autentica del Piemonte. Per tutto il mese di maggio, il progetto “Piacere Roero” porta in tavola l’eccellenza enologica del Roero DOCG, raccontata direttamente dai suoi protagonisti: i produttori. Quattro giovedì — dall’8 al 29 maggio — vedranno i ristoranti e le enoteche di Torino e provincia ospitare eventi enogastronomici unici, nati dalla collaborazione tra il Consorzio Tutela Roero e il circuito ristorativo Mangébin.
L’obiettivo è ambizioso e chiaro: rafforzare il legame tra la produzione vitivinicola del Roero e la ristorazione locale, valorizzando l’identità culturale e gastronomica del territorio.
“Torino è la porta del Piemonte – spiega Massimo Damonte, presidente del Consorzio – e da sempre alleata preziosa nella promozione dei nostri vini. Con questa iniziativa vogliamo consolidare un rapporto speciale, unendo le competenze dei produttori del Roero a quelle degli chef torinesi, creando esperienze di valore che parlano di territorio, qualità e tradizione”.
Un format che unisce vino, cibo e racconto
“Piacere Roero” non è semplicemente una cena con buon vino: è un’esperienza costruita con cura, che intreccia degustazioni guidate, menu tematici e incontri con i produttori, dando vita a un racconto corale in cui ogni calice è una storia e ogni piatto un frammento di memoria culinaria.
Gli ospiti avranno l’opportunità di confrontarsi direttamente con i vignaioli del Consorzio Roero DOCG, scoprendo in prima persona i segreti di una terra straordinaria e delle sue etichette simbolo. Il tutto attraverso percorsi sensoriali pensati per mettere in dialogo vino e cucina, tradizione e innovazione, radici locali e apertura al mondo.
Come partecipare
Partecipare è semplice: basta prenotare un tavolo nei locali aderenti. Ogni ristorante del circuito proporrà in abbinamento le etichette selezionate dalle cantine del Roero, disponibili sia al calice sia in bottiglia. Le cantine coinvolte si alterneranno nelle diverse serate, toccando quattro locali per ciascun giovedì, in una rotazione che permette al pubblico di scoprire nuovi nomi e interpretazioni a ogni appuntamento.
Grazie alla sinergia tra ristoratori e produttori, coordinata da Mangébin, “Piacere Roero” diventa così un esempio virtuoso di promozione territoriale, capace di coniugare ospitalità, cultura e qualità in un unico, raffinato progetto.
Un’occasione imperdibile per chi ama il buon vino, la cucina autentica e le storie che sanno emozionare.
