2 Marzo 2021, martedì
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Torta con ‘frutta secca’

Per una ricetta light, vi presentiamo una torta con la frutta secca. Scegliete quello che volete l’importante che rispetti i 170g, noi ve la presentiamo con mandorle, noci, anacardi e uva passa. Gli altri ingredienti sono:

  • 70g di marmellata di albicocche
  • 200g i farina 00
  • 1 uovo
  • 70g di burro
  • 50g di zucchero
  • 1/2 di buccia di limone grattugiata

PREPARAZIONE

In una ciotola con l’acqua calda immergente la vostra frutta. Nel frattempo, dovete iniziare a lavorare per la frolla. Dovete sbattere 50g di zucchero con un uovo. Aggiungete poi 70 grammi di burro, 1 pizzico di sale, la scorza di 1/2 limone grattugiato, 200 grammi di farina e amalgamate il tutto, dovete ottenere panetto. Prendete una tortiera, vi consigliamo da 24cm e stendete il panetto. Poi, create uno strato di frutta, alternandolo con la marmellata. Una volta finito, infornate per 180

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