A cura di Ionela Polinciuc
Stefano il tuo mestiere sei riuscito a portarlo avanti per tanti anni. Ci racconti un po’ del tuo percorso da pescatore?
‘’Provengo da una famiglia di pescatori in generazione i miei venivano da Ponza. Pescatori diciamo che ci nasci il sale ti scorre nelle vene, anche se a volte dici chi cavolo me l’ha fatto fare. Ti portavano al mare già da piccolo quindi, diventi adulto già da molto prima. Il mare e una scuola di vita, io vado a pescare da 25 anni e ne ho visto di tutti i colori dal mare calmo alle tempeste che dici sarà difficile rientrare in porto. Non hai vita sociale mentre i tuoi amici andavano a ballare tu dovevi andare a pescare anche perché gli anziani di prima avevano tutto un altro concetto ’’.
Come tutti i settori, anche la pesca è stata penalizzata per colpa della pandemia? Come hai fatto nel periodo di restrizioni?
‘’ Nel periodo della pandemia abbiamo lavorato lo stesso ci hanno diminuito un po’ i prezzi del pesce e costretti a fare qualche uscita in meno, ma una cosa di positivo perché i subacquei e diportisti e quelli di frodo non potendo uscire, il mare sotto costa stava riposando e ripopolando’’.
Il mestiere tuo viene valorizzato? C’è qualcosa che ti lascia amareggiato?
‘’Il mestiere del pescatore non viene valorizzato, primo perché dicono che il pesce è caro ti prendono a volte come ladro ma non sanno tutti i sacrifici che ci sono dietro. Perché secondo la gente tu esci e prendi come se il pesce salisse in barca da solo, poi non viene spiegato a nessuno com’è il lavoro del mare. Poi leggi fatte da persone incompetenti e incapaci perché non sanno se l’acqua del mare è dolce o salata…’’.
Qui a Castelsardo, in provincia di Sassari, quali sono le meraviglie da visitare?
‘’ Il mio paese sorge su un promontorio a picco sul mare dove c’è il Castello, il borgo medievale. È stato eletto anche uno dei borghi più belli d’Italia. Si può visitare l’isola dell’asinara ormai diventata parco da anni la famosa spiaggia la pelosa, la Domus deianas a forma di elefante e tante altre cose’’.
Per tutti quelli che da grandi vogliono diventare pescatori, hai qualche consiglio da dare?
‘’Per quelli che vogliono diventare pescatore gli direi pensaci bene non 2 volte ma 10 volte. È un lavoro molto pesante ma vi siete innamorati del mare come me, allora armatevi di tanta pazienza, coraggio, tenacia e andate a farlo’’.
