23 Giugno 2021, mercoledì
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Allarme listeria nell’insalata: il Ministero della Salute richiama alcuni lotti

E’ allerta Listeria Monocytogenes nell’insalata. Il rischiano microbiologico arriva dal Ministero della Salute che ha diffuso i dettagli e i lotti interessati.

Il batterio potrebbe essere presente per i lotti 15L4M255, 16L4M255 e 17L4M255 dell’insalata “Capricciosa” a marchio Terra &Vita, in scadenza il 22, 23 e 24 gennaio (in vassoio da 150 grammi).

Si tratta di un’allerta scattata in seguito alle verifiche interne che hanno rilevato la presenza del suddetto batterio in alcuni lotti di insalata provenienti dall’azienda agricola Facchini srl di Poncarale, in provincia di Brescia.Risultati immagini per insalata listeria

Si tratta di un batterio presente in  suolo, acqua e vegetazione. Può contaminare diversi alimenti, tra cui latte, verdura, formaggi molli e carni poco cotte.(fonte meteoweb.eu)

 

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