Torna Festa a Vico che dal 9 all’11 giugno, trasformerà la Costiera Sorrentina in un palcoscenico d’eccellenza per la XXII edizione della kermesse ideata dallo chef Gennaro Esposito che, da oltre vent’anni, unisce grandi nomi della cucina a un pubblico sempre più ampio, in nome della condivisione, del gusto e della solidarietà.
L’ evento si svolge nell’incantevole cornice di Vico Equense e della Marina di Seiano con un programma ricco e variegato che prevede cene di gala, degustazioni, momenti di riflessione, balli e musica.
Ma è la cucina il filo conduttore che unisce più di 300 chef italiani e internazionali che parteciperanno alla manifestazione, con 50.000 presenze attese, oltre 100 eccellenze enogastronomiche e un intero paese che diventa un ristorante a cielo aperto.
“È tempo di” è il tema di quest’anno, un invito a rallentare, ad assaporare, a condividere. E Festa a Vico diventa un’occasione unica per assaporare le materie prime straordinarie in un ambiente conviviale, per vivere la bellezza autentica della Costiera, una terra che ha tante storie da raccontare, con i suoi profumi che parlano di mare e di terra, e meravigliosi piatti che raccontano la memoria e il futuro della cucina italiana.
“È tempo di emozione e condivisione” – dice lo chef Esposito – “una festa nata tra amici che oggi racconta l’evoluzione della cucina italiana e celebra il valore dei nostri territori”.
La Festa prende il via con il talk “Uno scatto d’orgoglio: la cucina italiana patrimonio dell’umanità alla vigilia del verdetto dell’Unesco”, dedicato a questo importante appuntamento, con Maddalena Fossati Dondero, direttrice di La Cucina Italiana, e promotrice della candidatura, che discuterà con Pierluigi Petrillo, direttore della cattedra UNESCO dell’Universita Unitelma Sapienza e professore di Cultural Heritage alla Luiss Guido Carli, per anni presidente dell’organo degli esperti mondiali UNESCO.
Sempre per promuovere la candidatura della cucina italiana a patrimonio culturale immateriale dell’umanità, è in programma lunedì 9 giugno la cena “Bites of Italy”, organizzata anche quest’anno in collaborazione con La Cucina Italiana e un menù realizzato da grandi chef di tutto il mondo e maestri pasticcieri: oltre a Gennaro Esposito, Massimo Bottura, Carlo Cracco, Alex Atala, Pino e Angelo Cuttaia, Katsu Nakaji, Franco Pepe, Massimo Spigaroli, Salvatore de Riso, solo per citarne alcuni.
Tra le novità di quest’anno il Premio “Sostanza”, un riconoscimento nato per celebrare l’impegno, la passione e l’autenticità degli artigiani e dei piccoli produttori che custodiscono l’essenza del Made in Italy. Il premio, realizzato in collaborazione con Forbes, mira a valorizzare quelle realtà che, con il loro lavoro quotidiano, danno sostanza e identità alla filiera agroalimentare italiana.
Vico Equense, sarà animata da “La Repubblica del Cibo” con oltre 200 postazioni che nelle piazze, vie, negozi, portoni e vicoli, offriranno un itinerario unico per assaporare il meglio della cucina tradizionale italiana.
Sarà la splendida Marina di Seiano invece ad ospitare “Il Cammino di Seiano”: un percorso immersivo dove oltre 75 chef stellati, maestri della pasticceria e artigiani d’eccellenza si incontrano per offrire degustazioni uniche, celebrando la tradizione e l’innovazione della cucina italiana.
In programma anche Masterclass e degustazioni dedicate a vini e distillati rari e iconici con alcuni tra i migliori sommelier del panorama italiano e internazionale.
E ancora, da non perdere, nella cornice unica della Torre del Saracino, il ristorante di Gennaro Esposito, il pranzo del 10 giugno dedicato al dialogo tra calice e cucina con grandi chef e sommelier e quello dell’11 giugno con alcuni tra i più promettenti giovani talenti della cucina italiana che si incontrano per un evento che celebra passione, creatività e spirito di condivisione.
Anche quest’anno, oltre a divertirsi Festa a Vico è un’occasione per fare del bene, infatti l’intero incasso sarà devoluto a sostegno di importanti realtà benefiche come Fondazione Umberto Veronesi ETS, ALTS ITALIA ETS ODV – Associazione per la Lotta ai Tumori del Seno, San Patrignano – Società Cooperative Sociale, Fondazione Sostenitori Ospedale Santobono e Fondazione Luna Blu.
Tutte le informazioni per partecipare e il programma sul sito www.festavico.com
