In cucina tra pentole e fornelli
Dal 18 ottobre in esclusiva su RaiPlay
Nella nuova puntata di Gen-Q, in esclusiva su RaiPlay da venerdì 18
ottobre, la Fisica si scopre in cucina. Virginia Benzi, alias “Quantum Girl”,
porta il pubblico tra chef e giovani apprendisti a caccia di formule da
raccontare e di tutta la bellezza della fisica nascosta fra pentole e fornelli.
Perché i coltelli tagliano? Che cos’è l’effetto Marangoni? Si può aprire un
ristorante sulla Luna? Si può calcolare la velocità della luce con una barretta
di cioccolato e… un forno a microonde? Quantum Girl reinterpreta le ricette
della tradizione scientifica in chiave Generazione Quantum e risponde a ogni
curiosità ricordando anche Pellegrino Artusi, autore di “La scienza in cucina e
l’arte di mangiare bene”, il più popolare libro di ricette mai scritto.
Ospite della puntata Anna D’Errico, neuroscienziata specializzata in olfatto,
autrice e performer indipendente che ha svolto ricerca alla Sissa di Trieste, al
max Planck Institute of Biophisics e alla Goethe Universität di Francoforte.
Mentre è rivolto a Rita Levi-Montalcini l’approfondimento nello spazio
dedicato alle donne che si sono distinte nelle materie STEM.
Con “Gen- Q, Generazione Quantum” Virginia Benzi conduce il pubblico alla
scoperta delle leggi che regolano la vita e la natura, raccontando in modo
semplice e con un linguaggio pop i segreti e i misteri della Fisica e delle
Scienze, con lo scopo di avvicinare i giovani alle materie STEM e abbattere
gli stereotipi di genere, spiegando perché ancora oggi le donne sono in
minoranza in determinati settori scientifici.
In ogni puntata, insieme ad altri giovani creator, la nostra eroina
incontra dieci star del sapere scientifico, tra cui Chiara Montanari, prima
donna italiana a capo di una spedizione in Antartide; Donato Giovannelli
professore che ha inventato un corso di Astrobiologia; Silvia Bodoardo,
la più grande esperta europea di batterie; Boris Behncke, vulcanologo
rocker che ha scelto di vivere sull’Etna.
Gen-Q è una produzione Rai Contenuti Digitali e Transmediali, condotta
da Virginia Benzi
Virginia Benzi, 27 anni, originaria di Acqui Terme, laureata in Fisica, è entrata
tra i cento under 30 di Forbes Italia. Il suo approccio alla Fisica e alle materie
STEM ha conquistato anche il Presidente Sergio Mattarella che l’ha ricevuta
al Quirinale scegliendola come una dei dodici creator a cui ha affidato il
compito di far diventare “virale” la Costituzione. E’ ambasciatrice di
Generazione Stem -la prima community dedicata alle donne nel mondo delle
discipline scientifiche.
Riceviamo e pubblichiamo integralmente
