28 Marzo 2024, giovedì
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Trentino, cuore è sostenibilità

A cura di Carla Cavicchini

La primavera è la stagione che rappresenta la rinascita
La natura ci riserva nuovi colori e profumi e la Valsugana è un caleidoscopio di
emozioni. Con il blu delle sue acque, dei laghi, fiumi e torrenti, crea un contesto
unico nella natura che si risveglia.
Oltre 760 chilometri di Sentieri attendono gli ospiti in un territorio stavolta
certificato, che ha superato  tutti i requisiti di sostenibilità .
Nasce infatti il primo Distretto Turistico Sostenibile in Italia .

Tutto inizia nel 2020 con la creazione delle Agenzie Territoriali d’Area, le cosiddette
A.T.A. . I territori di Trento, Rovereto, Valsugana e Alpe Cimbra si uniscono con un
comune intento, quello di creare il primo distretto turistico sostenibile in Trentino.
Il processo è andato avanti rime con la collaborazione strategica di partners tra cui
UN Foundation, UN Environment, UN World Tourism Organization, Rainforest
Allianz, ed altri ancora, così da accedere alla certificazione ai fini del Global
Sustainable Tourism Council (GSTC).

In pratica si tratta di soddisfare i requisiti stabiliti dal Consiglio globale per il turismo
sostenibile, secondo parametri standard internazionali accreditati dalla
organizzazione mondiale del turismo (UNWTO).

I nostri quattro territori di Trento, Rovereto, Valsugana e Alpe Cimbra hanno quindi
inteso percorrere questo processo insieme, per condividere i buoni principi della
sostenibilità, e presentarsi così ai loro ospiti, che visti i numeri sempre crescenti
confermano il loro gradimento e rinnovano il loro soggiorno.

La Quiete l’armonia la serenità e il rispetto sono virtù che la montagna ci insegna e
contribuiscono senz’altro a ricreare il giusti equilibrio interiore in ognuno di noi.
Per gli amanti dello Sport la salita alle vette del Panarotta, del Menador a Vetriolo e
del passo Manghen possono a ragione considerarsi degli egregi obiettivi per chi ama
pedalare. E dopo essersi cimentati con lo sport, le terme di Levico ospitano una
fonte di acqua termale terapeutica unica nel suo genere, sinonimo di salute e
benessere
Quest’anno torna in Valsugana e Lagorai la sesta edizione della Rassegna Musicale
in Acustico, sui meravigliosi prati nella catena montuosa di Lagorai, al gruppo di
Cima d’Asta, il festival Lagorai D’Incanto vi riserverà un’esperienza unica.
Per coloro i quali invece desiderano rivivere i tragici momenti della grande guerra
non potrà mancare una visita ai Forti militari, che frequenti si affacciano come
silenti sentinelle sulle valli, ove ancora risuona tra le spesse mura il fragore della
battaglia.

E dopo aver percorso questi splendidi scenari naturali ci aspetta la sosta, in una
delle tante baite e osterie della zona, dove sarà possibile cimentarsi con
l’alimentazione principale di queste Valli, con piatti magari poco elaborati bensì
ottenuti con l’alimentazione principale che, fino a qualche decennio fa, era
costituita semplicemente da farina, uova e latticini. Ingredienti poveri che tuttavia
con la giusta dose di creatività e gusto si possono trasformare in vere e proprie
prelibatezze, magari con la sola aggiunta di erbe aromatiche quali rosmarino
origano salvia o timo.
E se proprio la pigrizia ci assale, in questi mesi primaverili, anche solamente
ammirare le bianche fioriture dei ciliegi e dei meleti nel territorio intorno a Levico ci
rilasserà e metterà in pace con noi stessi.

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