25 Febbraio 2021, giovedì
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‘Banana Bread’: ingredienti e preparazione

Per questa domenica vi offriamo un semplice dolce da preparare: il banana bread con le noci ed il cioccolato: ricca, golosa e semplice ricetta.

INGREDIENTI:

  • farina di farro 260  g
  • burro o olio 100  g
  • zucchero di canna moscovado 170  g
  • farina di noci 100 g
  • banane mature 2
  • miele 2 cucchiai
  • bevanda di riso 80  ml
  • uova 2
  • lievito 10  g
  • cioccolato tritato 100  g
  • cannella 2 cucchiaini
  • sale 1 pizzico
  • granella di noce 2 cucchiai
  • burro e farina per stampo q.b.

PREPARAZIONE

Prendete le uova, apritele e sbattetele con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso. Aggiungete poi: banane, farina, sale, cannella, miele e lievito. Con la farina di noci mettete il burro fuso e la bevanda di riso e poi mescolate. Prendete lo stampo infarinatelo e versate tutto il composto in più le granella di noci. Cuocete il tutto per 45 minuti a 180°.

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