A cura di Carlo Alberto Paolino
Creare un buon ambiente di lavoro, dove il cliente non è solo una “fonte”, conta ed è un valore e un vantaggio competitivo che consente di ottenere risultati, produttività e
benessere. Questa è la “filosofia” di Francesco Esposito, professionista e imprenditore
napoletano delle carni e dei prodotti derivati a base di carne. Il suo compito principale
consiste nel tagliare le carni come viene richiesto dai singoli clienti, consigliando e
assistendo i clienti nella scelta. Fin qui nulla di strano, ma in questo contesto storico
diventa sempre più difficile trovare commercianti “passionali”.
Nella sua macelleria in corso Vittorio Emanuele, di fronte la metropolitana di Mergellina di Chiaja, Francesco come tutti i piccoli e grandi imprenditori ha dovuto affrontare momenti difficili durante la pandemia, ma il suo “pensare positivo” gli ha dato la forza per andare avanti. Ora combatte con i rincari dei prezzi e la concorrenza sleale, molto comune ai tempi d’oggi che crea poca correttezza professionalità.
Un sorriso spontaneo, la simpatia e far sentire a proprio agio subito il cliente, rende la sua macelleria unica nel suo genere, associando la buona qualità alle richieste dei clienti, creando un clima di fiducia e principalmente un rapporto umano.
Rapporto umano che mette al centro L’uomo. Come L’uomo Vitruviano di Leonardo
specchio dell’universo. Fulcro e centralità dell’uomo e la sua dignità.
Vive quindi con “il gusto della carne”, accogliendo con musica e simpatia i suoi clienti che si fondono in un tutt’uno. Se siete fortunati vi canterà anche una canzone.
