A cura di Clara Sardella
10 nuovi ristoranti italiani, Caffè Giubbe Rosse di Firenze vince il People Choice Award, sul podio Agriturismo La Pedrosa di Rimini e Joca di Napoli
E’ il Caffè Giubbe Rosse di Firenze a conquistare il prestigioso People Choise Award nella sesta edizione dei TheFork Awards, l’evento promosso da TheFork, piattaforma leader nelle prenotazioni on line dei ristoranti, con oltre 70 Grandi Chef Italiani coinvolti da Identità Golose, principale congresso internazionale di cucina e pasticceria d’autore.
I vincitori, sono stati decretati dagli utenti di TheFork con oltre 20.000 voti e svelati nel corso una serata spettacolo, condotta da Gerry Scotti, dove sono stati premiati oltre che il Caffè Giubbe Rosse, l’Agriturismo La Pedrosa (Rimini) per il Nord Italia e Joca (Napoli)per il Sud Italia e Isole.
Sono stati inoltre assegnati premi speciali per altre sette nuove aperture e gestioni del 2024, riconoscendo l’eccellenza in innovazione, sfida, ricerca, sostenibilità, contemporaneità, racconto social e media.
I MIGLIORI NUOVI RISTORANTI DEL 2024
PREMIO PEOPLE CHOICE (NAZIONALE)
assegnato a Caffè Giubbe Rosse (Firenze) – Chef Giuseppe Lo Presti, nominato ai TheFork Awards da Claudio Mengoni.
Il ristorante fiorentino si aggiudica anche il premio People Choice Centro.
PREMIO PEOPLE CHOICE NORD
assegnato all’Agriturismo La Pedrosa (Montefiore Conca, Rimini) – Chef Francesco Montemurro, nominato dal Top Chef Stefano Ciotti.
PREMIO PEOPLE CHOICE SUD & ISOLE
assegnato a Joca (Napoli) – Chef Gianluca d’Agostino, nominato dal Top Chef Alfonso Caputo.
PREMIO INNOVAZIONE
promosso da Electrolux, assegnato a San Tommaso 10(Torino) – Chef Gabriele Eusebi, nominato dal Top Chef Pino Cuttaia.
PREMIO SFIDA
promosso da Barilla, assegnato a L’Aurum (Erbusco, Brescia) – Chef Alberto Quadrio, nominato dal Top Chef Simone Cantafio.
PREMIO RICERCA
promosso da Acqua Panna – S.Pellegrino, assegnato a Campana 12 (Corigliano Calabro, Cosenza) – Chef Daniele Campana, nominato dai Top Chef Caterina Ceraudo e Nino Rossi.
PREMIO CUCINA SOSTENIBILE
promosso da Plenitude, assegnato a Ausa (Isernia), un progetto gastronomico firmato da Anisia Cafiero e Pasquale De Biase, nominato dal Top Chef Niko Romito.
PREMIO CONTEMPORANEITÀ
promosso da Molino Casillo, è andato a TAC Thin and Crunchy (Roma) – Chef Pier Daniele Seu, nominato dai Top Chef Riccardo Monco e Gianfranco Pascucci.
PREMIO INFLUENCERS CHOICE AWARD
promosso da una giuria firmata Realize Networks ecomposta da Michela Coppa, Ida Di Filippo, Giorgia Fantin Borghi, Mirko Ronzoni e Davide Nanni,assegnato a Gloria Osteria (Milano) – Chef Manuel Prota, nominato dal Top Chef Giancarlo Perbellini.
PREMIO MEDIA CHOICE AWARD
assegnato da una giuria composta da direttori e direttrici o loro delegati di importanti testate food e lifestyle ovvero Maddalena Fossati (Direttore La Cucina Italiana e Head of Content di Condé Nast Traveller Italia), Eleonora Cozzella (Direttore Responsabile Il Gusto), Federico De Cesare Viola (Direttore Responsabile Food&Wine Italia), Simona Tedesco (Direttore Responsabile Dove), Federica Romagnoli (Market Editor Elle.it), Alberto Cauzzi (Critico enogastronomico e Vicecuratore Guide L’Espresso) e Roberta Schira (Scrittrice e Critica gastronomica Corriere della Sera). In questa categoria è stato premiato il ristorante Ego (Roma) – Chef Lorenzo De Lio, nominato da Cristina Bowerman, Ciro Scamardella e Antonio Ziantoni.
“I TheFork Awards sono solo una delle tante iniziative che TheFork ha messo in campo per sostenere la crescita dei ristoranti. Il nostro obiettivo, insieme a tutti i partner coinvolti, è di rafforzare l’ecosistema della ristorazione e aiutare le eccellenze italiane a superare le sfide del mercato” ha commentato Carlo Carollo, Country Manager TheFork Italia.
“Anche quest’anno la serata finale dei TheFork Awards viene proposta non solo come un grande evento ma come un momento utile e fondamentale per fare network e confrontarsi tra grandissimi nomi protagonisti della cucina italiana insieme alle nuove aperture selezionate dagli oltre 70 top chef che hanno composto la giuria” hanno aggiunto Paolo Marchi e Claudio Ceroni, Fondatori di Identità Golose.
